AKTUÁLIS

Somlói Juhfark Ünnep 2023

A juhfark a Somló ősi fajtája, és évszázadok óta utánozhatatlan párost alkotnak – együttműködésükből olyan borok születnek, amelyek a világ leghíresebb borvidékein készülő nagy borokkal is felveszik a versenyt.

A somlói terroir – az egyedi kőzet összetételű, vulkanikus talaj és a helyi klimatikus viszonyok – ugyanis az egyedülálló ízvilágot ad az itteni boroknak. A Juhfark pedig olyan fajta, amely ezt a különleges ízvilágot a legszebben képes megmutatni. Ráadásul rengeteg arca van, és minden borstílusban kiemelkedő minőséget produkál. Egy jó évjáratban szüretelt juhfark 2-3 évesen kerül a csúcs közelébe, és sok éven át a legjobb formáját mutatja. Ez savainak, gazdag beltartalmi értékeinek és viszonylag magas alkoholtartalmának köszönhető. Az áztatott, finomseprőn tartott, hosszan érlelt tételek utánozhatatlan különlegességek; de könnyedebb, reduktív eljárással készült változata is különleges élményt nyújt.

A rendezvény a somlói borászok összefogásából jött létre, és 2016 óta évről-évre megrendezik – egyre növekvő közönség és szakmai érdeklődés mellett. Fontos jellemzője a személyesség és hitelesség: a borok készítői maguk kínálnak, és mesélnek az egyes tételekről, válaszolnak a vendégek kérdéseire. És az élményhez a helyszín is hozzáad: a borokkal együtt élvezhető a Somló összetéveszthetetlen varázsa is.

Az idei sétálókóstolón 2017 és 2022 közötti évjáratú, változatos stílusban készült borokat kóstolhat a közönség, 14 pincészettől összesen 25 tételt. A megszokott dűlő és pincetúra mellett két új, izgalmas témájú workshopot is megrendeznek: somlói és nem a Somlón készülő juhfark tételek összehasonlító kóstolóját, valamint juhfarkból készült borkoktélok elkészítésének bemutatóját és kóstolóját. És hogy mindenki maximálisan ki tudja élvezni a kóstolás örömét, a rendezvényre különbusz indul Budapestről, és a jegyhez ingyenes transzferszolgáltatás jár a környék szálláshelyeiről.

A Somlói Juhfark Ünnepre itt válthatók jegyek: https://www.tornaipince.hu/sju-171

Részletes program:

SÉTÁLÓKÓSTOLÓ (13:30-19:30)
A Somló legjobb Juhfark tételeivel. Jegyár 10900 Ft.

WORKSHOPOK
Nr1. Utazás a Somló körül (14:30)
Buszos dűlőtúra a hegyen. Az úton érintett pincészetek legkedvesebb borai is megkóstolhatók. Jegyár 7900 Ft.
Nr2. Somló vs. Más Juhfark (16:00)
Mit tud a Juhfark a Somlón és milyen más borvidékeken? Hogyan hat rá a terroir és hogyan mutatja meg a terroir erősségeit? Hol milyen bor születik ebből? Interaktív összehasonlító kóstoló a közönség bevonásával. Jegyár 7900 Ft.
Nr3. Borkoktélok Juhfarkkal (18:00)
Vajon milyen borkoktél alapanyag a Juhfark? Schök Norbert világjáró bartender, márkanagykövet, a Magyar Bártender Szövetség volt elnöke élőben mutatja meg öt különböző karakterű Juhfark tételből készülő koktéllal. És a kóstolás közben a szakma mesterfogásait is elleshetjük tőle. Jegyár 7900 Ft.

VEZETETT MÚZEUM- ÉS PINCETÚRA.
Jegyár 1500 Ft, jelentkezés a helyszínen.

AFTERPARTY DJ-VEL (a sétálókóstoló befejezésétől, 19:30-tól)

Budapest transzfer
A Juhfarkünnepre különjáratú busz indul Budapestről. Jegyár oda-vissza 7900 Ft

Résztvevő pincészetek
5 Ház Birtok: Birtok Juhfark 2020, Unfiltered Juhfark 2021
Baráth Borműhely: Birtokbor 2020, Juhfark 2021
Barcza Pincészet: Juhfark 2019, Juhfark 2020, Juhfark 2021
Dobosi Pincészet (vendég, Balatonfüredi Borvidék): Bio Juhfark 2022
Fehérvári Birtok: Reserve Juhfark 2021, Grand Reserve Juhfark 2021
Fekete Pince: Juhfark 2019, Juhfark 2020
Hegedűs-Szabó Pincészet: Juhfark 2021
Kolonics Pincészet: Juhfark 2021
Kőfejtő Pince: Juhfark 2017, Juhfark 2020, Juhfark Ság 2020
Kreinbacher Birtok: Juhfark Selection 2020, Juhfark 2021
Marton Pince: Juhfark 2021
Somlói Apátsági Pince: Juhfark 2021
Szabó Pincészet: Juhfark 2020
Tornai Pincészet: Birtok Juhfark 2022, Prémium Juhfark 2021, Top Selection Aranyhegy Juhfark 2021, Top Selection Aranyhegy Juhfark 2020

További információ: +36 70 663 6641, rendezveny@tornaipince.hu
Jegyek: https://www.tornaipince.hu/sju-171